小さいです。風味が強いので、薬味などに。 土を噛んでいることが多いので、良く洗って下さい。

まだ十分には甘みは乗っていませんが、少しずつ色付き始めています。

短くてしっかりしたキュウリ。苦味が出る場合もありますが、それもまた美味。

平莢のインゲン豆。大型種です。筋は取って使います。ニンニク炒めが美味。

品種は、春紅五寸(固定種)。だいぶ大きくなってきました。 春人参ですが、意外にも甘味が乗っています。

先日収穫したばかりの晩生の玉ネギです。やはり小さめ。早目に召し上がってください。

品種はキタアカリとレッドムーン。

小さめで巻きは甘め。サラダや炒め物に。

濃紅色のリーフレタス。伸びてきました。サラダなどに。

早取りしている新物の小松菜です。柔らかいです。 風味や食感は弱め。

縮れ葉のケール。サラダ、スムージー、炒め物等に。

洗うとブルーム(粉)が出ます。クセなく、お浸しが美味しい。炒めてもいいです。

枝ごとお入れしています。輸送間に変色しやすいです。ご了承ください。

エゴマ独特の風味があります。この時期はまだ柔らかめです。焼肉などに。

強い甘みと爽やかな甘い風味があります。 魚や鶏料理に合わせる他、サラダに散らしても美味。

完熟した唐辛子を乾燥させています。