すずき農園の園主鈴木は、好奇心が旺盛なので多趣味です。就農してからは趣味に割く時間はほとんど無いのですが、まだまだ色々な事をやってみたいと思っています。
趣味を通じて得られた知識や経験は、今の農業に色々なところで役立っています。そんな趣味の一部を紹介することで、すずき農園の一面をお伝えできたら、と思います。
 きのこケーキ今年もきのこのケーキ。
傘はマカロン、柄はメレンゲ。 |  キノコ サブレ |  浜名湖でキス釣りお客様と浜名湖でキス釣り。大型がたくさん釣れました。 |
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 Bûche de Noël前から作ってみたかった、リアルなBûche de Noël(ブッシュドノエル)。念願かなって、ついに作りました。キノコはメランゲ。
もちろんおいしくいただきました。 |  トノサマガエルの模型かえる工房のイベントワークショップで、塗ってきました!うまくできないものですね。 |  南ドイツのマルシェにて季節のベリーが山盛りです。 |
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 本場のパスタシチリアのパスタ。カラマラータのボンゴレ、ピスタチオ和え |  2017キノコ狩り2ショウゲンジが大量です。他に、シャカシメジの大株、サクラシメジ、クロラッパタケ、ウラベニホテイシメジなど。 |  ベニテングダケの模型渋谷のお得意さま、Kitchen&Bar MORISさんにプレゼントしたベニテングダケの模型。 |
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 モエギタケの模型2017年の最新作。
モエギタケです。表面のヌメリ感を出せるようになりました。
紙粘土にアクリル塗料で彩色。 |  きのこ3ほぼ全て食べられるキノコです。きのこが分かるようになると、秋の楽しさが倍増します。 |  タマゴタケ2015年モデル完成。
浜松市佐鳴台のイタリアン「リストランテ・ダ・クマ」にプレゼントしました! |
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 きのこ造り2015-1.jpg冬は日が短くて作業ができませんが、裏を返せ ば夜の自由時間が増えるということ。
今年もまた始めました。キノコ作り。栽培ではなく製作です。 |  きのこ造り2015-2.jpgパーツを乾燥させて組み上げたところ。タマゴタケ(左の3本)は塗装の便を考え、「つぼ」が外れるようになっています。
右2本はベニテングダケの幼菌。 |  渓流にて、山菜のおひたし.jpg春は山菜の季節。普通の人が食べないような種類まで覚えれば、それだけ収量も増加します。
梓川水系の支流を登って、渓流釣りをしながら山菜採り。晩御飯は岩魚と山菜という山の幸尽くし! |
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 収穫したキノコたち.jpg秋はキノコ狩り!
近所の山で採っ てきた天然のキノコを同定・選別し、きれいに洗って、これからキノコ鍋。アイリーファームの土間台所にて。
信州最高!! |  用水路で小物釣り釣りも大好きで、渓流・ルアー・毛鉤など、色々やりますが、最近は手軽にできる淡水の小物釣りが好きです。
こちらは浜松の用水路で釣ったタイリクバラタナゴ。美しい小魚です。 |  ベニテングダケの模型冬場になって陽が短くなり、時間ができたので、大好きなキノコの模型を作ってみました。会心の作です!
こちらはクリスマスプレゼントとして贈ったものなので、手元にはありません。 |
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 岩魚自分で巻いたフライで釣ったイワナは格別です。
このフライは翅蟻を模した#14の黒いパラシュ ート(アント)。 |  釣ったイワナの塩焼きイワナ.jpgテンカラで釣ったイワナを、夜はテントで食す。最高です。 |  アント(テレストリアルフライ)アント。蟻を模したフライ(毛鉤)。
ストレートシャンクのバーブレスフックを使用。#14~#16位のフックに、アセテートフロスを巻いた後、アセトンで表面を溶かして、独特のツヤ感を出します。ハックルはグリズリーをパラりと巻いただけ。ウイングポストには、使いやすくて視認性の良いピンクのフローティングヤーンを使用。非常に簡単ながら、実績のあるフライです。 |
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 金峰山.jpg山梨県の山に登った時の写真です。 |  野池の生き物この野池で捕まえた水生昆虫など。
かなり自然度の高い溜め池だったので、タガメ(幼虫)、ゲンゴロウ(成虫・幼虫)、メダカ、オタマジャクシ等が採れました。 |  美しい溜池.jpgいかにもいろいろな水生昆虫が生息していそうな、自然度の高い溜め池です。こちらは栃木県の中山間地。
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 ゲンゴロウ1齢幼虫.jpg飼っていたゲンゴロウが卵を産んだので、それを育ててみました。
意外に大きな一齢幼虫。食欲旺盛で、生きた獲物しか食べません。まずは赤虫をあげました。 |  |
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