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2024年12月23日号

寒くなってきました。先日はマイナス4度まで下がり、朝はガチガチに凍っています。12月も終盤。あと1週間ほどで今年も終わりです。一年間、過ぎるのはあっという間で、時の経つのが早いと、年々感じられるようになってきました。

 畑の状況は落ち着いており、堆肥を切り返したり、不要になった防虫ネットの回収をしたり、細かい除草をしたり、風で壊れた防獣ネットを直したりしております。ハウス内では、収穫した完熟唐辛子類を乾燥させています。


 今回の出荷が年内最終です。今年一年、年始早々からいろいろありましたが、皆様のご協力とご理解、ご支援などを頂戴しながら、持ち堪えることができました。色々な方に支えられて今があります。本当に感謝しかないです。ありがとうございました!

 そして来年もまた、気合を入れてセルフブラックに頑張っていきますので、引き続き、よろしくお願い致します。

 
 
 

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2025年4月28日号

巷では。一部の方々はGWに突入したということですが、もちろん、全く関係なく平常運転のすずき農園です。朝から土砂降りで一日中やむ配のない日には休む場合もありますが、ハウス内でできる作業があったり、休んでも、あまり風雨が強いと畑が気になって、逆に氣は休まらなかったりします。...

 
 
 
2025年4月21日号

先日、箱根本箱のシェフ(2週連続)・出張料理人の佐々木シェフ(元セルバジーナスーシェフ)が援農に来てくださり、色々な除草をしました。無数に生えている雑草の芽を、手作業でコツコツ抜いていく地道な作業。丸一日の作業で、きれいに除草することができました。お昼は、グルテンフリーの手...

 
 
 
2025年4月14日号

雨が多いです。しかも結構まとまって降るので、畑が乾かず、作業が進みません。水捌けのよい土壌なので、ぬかるんでぐちゃぐちゃになるようなことは無いのですが、それでも、雨後には耕耘はできません。草取りをしても、根に泥の塊が付いてくるので、作業効率が著しく落ちます。...

 
 
 

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